Déjeuner de Pâques

Le Restaurant Al Faro et son équipe sont heureux de vous accueillir pour célébrer la fête de Pâques en compagnie de vos proches !

Un menu spécial, spécialement imaginé pour l’occasion, rendra cette journée inoubliable !

Bienvenue du Chef

Crudo de bar méditerranéen
pomme verte croquante, concombre et caviar

Comme une Torta Pasqualina
œuf coulant, jeunes pousses d’épinards et parfums de printemps

Risotto aux asperges vertes
crevettes violettes de Gallipoli et citron salé

Turbot à la meunière
barbe de moine et beurre noisette

Chevreau de tradition
pommes de terre rôties et son jus réduit

Sorbet au pamplemousse rose
écume de Gin Mare

Pastiera napolitaine du Faro

Colombe pascale artisanale

CHF 120.-

La famille Bordogna et toute l’équipe du Restaurant Al Faro vous souhaitent une Pâques sereine et raffinée.