Osteressen

Das Ristorante Al Faro und sein Team freuen sich, Sie willkommen zu heißen, um das Osterfest gemeinsam mit Ihren Liebsten zu feiern!

Ein spezielles, für diesen Anlass zusammengestelltes Menü macht diesen Tag zu einem unvergesslichen Erlebnis!

Gruß aus der Küche

Mediterranes Wolfsbarsch-Carpaccio
knackiger grüner Apfel, Gurke und Kaviar

Wie eine Torta Pasqualina
weiches Ei, junger Spinat und Frühlingsaromen

Risotto mit grünem Spargel
violette Garnelen aus Gallipoli und gesalzene Zitrone

Steinbutt nach Müllerin Art
Barba dei Frati und Nussbutter

Traditionelles Zicklein
Ofenkartoffeln und seine reduzierte Sauce

Rosa Grapefruit-Sorbet
Gin Mare Schaum

Neapolitanische Pastiera des Faro

Hausgemachte Oster-Colomba

CHF 120.–

Die Familie Bordogna und das gesamte Team des Ristorante Al Faro wünschen Ihnen ein friedliches und genussvolles Osterfest.