Pranzo di Pasqua

Il Ristorante Al Faro ed il suo team sono felici di accogliervi per festeggiare la Santa Pasqua in compagnia dei vostri cari!

Un menu speciale, pensato per l’occasione, renderà la giornata indimenticabile!

Benvenuto dello Chef

Crudo di branzino mediterraneo
mela verde croccante, cetriolo e caviale

Come una Torta Pasqualina
uovo morbido, spinacini novelli e profumi di primavera

Risotto agli asparagi verdi
gamberi viola di Gallipoli e limone salato

Rombo alla mugnaia
barba dei frati e burro nocciola

Capretto della tradizione
patate arrosto e il suo ristretto

Sorbetto al pompelmo rosa
spuma di Gin Mare

Pastiera Napoletana del Faro

Colomba Pasquale artigianale

Chf 120.-

La famiglia Bordogna e tutta la brigata del Ristorante Al Faro vi augurano una serena e raffinata Pasqua.