San Valentino

Trascorri la serata più romantica dell’anno con una cena esclusiva in un ambiente elegante e raffinato!

La storia fra noi due ha inizio alle ore 19:30 al Ristorante Al Faro

Ecco il nostro menu per San Valentino!

“IO & TE” a lume di candela

La serata sarà accompagnata dal nostro pianista Fabio Urbani

con le dolci melodie d’amore

Menu

Flûte di bollicine

Ostrica Mamer scottata

con cremoso di mandorle e champagne

* * *

Tartare di gambero rosa

maionese al lime, puntarelle e pistacchio

* * *

Scaloppa di foie gras,

pere, nocciole Igt del Piemonte e fava di cacao

* * *

Raviolini del Plin bufala e limone

con ragù di dentice del Mediterraneo e soffice di patata

* * *

Rombo chiodato in salsa bianca e prezzemolo

cicoria saltata e zucca Hokkaido al vapore

* * *

Cuore di bavarese al cioccolato rosa Ruby

frutto della passione e cocco

* * *

Le coccole del Faro

La riservazione è indispensabile

Chf 125.- p.p.