Feiern Sie die letzte Nacht des Jahres mit dem Restaurant Al Faro in Lugano und stoßen Sie mit uns auf das neue Jahr an!
Der Abend wird voller Spaß und Live-Musik sein!
Möchten Sie lieber zu Hause feiern? Kein Problem, unser Menü gibt es auch zum Mitnehmen!
Bitte reservieren Sie in diesem Fall mindestens 24 Stunden im Voraus.
Abholung bis 19:00 Uhr
Champagner Flûte
Begrüßung durch den Chef
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Magnum von Fasan und glasierter Gänsestopfleber
mit seinem Boden und gesalzenem Baba mit Portwein
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King Krab“ Krabbensalat
Kraut, Puffgerste und Champagnerluft
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Acquerello“-Risotto
mit Kastanien, roten Garnelen und Beurre blanc mit Kaviar
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Seeteufelmedaillon in Gremolada-Sauce, Kürbismousse
und geröstetem Blumenkohl
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Limetten-Minze-Sorbet
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Goldbarren mit Pralinen
gesalzener Karamellsauce und Erdnusseis
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Der Abend wird durch Klaviermelodien mit Fabio Urbani belebt
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Mitternachtstoast
Cotechino mit Linsen „als Glücksbringer
Weintrauben und Parmesanspäne
Kleines Gebäck
Vollständiges Menü Chf. 195.-
Reservierung ist obligatorisch
